Ez a recept egyszerű, szerintem minden levesrajongó imádni fogja. Gyors elkészülte miatt remek kezdése lehet egy nyári ebédnek! ;)

Egyszerűen imádom a rizses húst, ha lehetne, sokszor csak azt enném. [Na jó, kivétel a reggeli, akkor jobban esnek a könnyebb fogások. :)] Nemrégiben fedeztem fel a kölest, sokat olvastam arról, milyen hasznos is a szervezetünknek. Így jött az ötlet, hogy egyik kedvenc ételemben a rizst kiváltom…

Karalábé... Nem tudom, ki hogyan viszonyul hozzá, de én szeretem. Emlékszem régen nagyon sokszor került terítékre ez a remek zöldség, de amióta Crohn-os vagyok, elfelejtettük. Így adta magát az ötlet, hogy a mai ebéd ez legyen. :)

A csirkemellet ezer + 1 féle módon el lehet készíteni, így gondoltam, ma én sem a natúr verzióját fogom ebédelni! Gyorsan körbelestem, hogy mi leledzik itthon, s ekkor pillantottam meg a balzsamecetet a szekrény tetején. Így ennek a felhasználásával született ez a pompás kis fogás. :)

Bolognai szósz... Szerintem senkinek sem kell bemutatnom, hazánkban is elég közkedvelt étel; gyakori válasz a "Mit főzzek/főztök ma?" kérdésre. Ma a saját verziómat mutatom be. :)

Üdvözletem Mindenkinek! :) Mint tudják/tudjátok, kórházban voltam, mivel a Crohn teljesen eluralkodott a belemen. De hála Istennek, 20 hét nyűglődés után végre hazajöhettem. :) Jól vagyok, így ennek örömére gondoltam bevetem magam a konyhába, nagyon hiányzott már a főzés. :)

Van az úgy, hogy már nekem is elegem lesz a húsból. Ilyenkor mit tesz az ember fia/lánya? Felkutatja az internetet, belelapoz a receptes könyvekbe egy jó zöldséges fogás után kutatva. :P

Az utóbbi hetekben az időjárás olyan körülbelül, mint a kedvem. Hol borús, hol derűs, olykor télies, máskor már-már tavaszias. Így született meg ez a leves, fogadják/fogadjátok amolyan (ismételten) visszatérő posztnak. :) [Folytatás a tovább után. :)]

Nem tudom ki hogy van vele, de én úgy vettem észre, sokan mellőzik a konyhájukból a belsőségeket (gondolok itt például a májra, szívre). Pedig ezekből az alapanyagokból is nagyon finom, tápláló fogásokat lehet készíteni. :)

Nem tudom honnan ered a fokhagyma iránti szeretetem, rajtam kívül nem ismerek senkit a családban, aki ennyire odalenne érte. (Így legalább szinte biztosra vehető, hogy nem vagyok vámpír. :P) Bármikor képes lennék fogyasztani, de a Crohn miatt ez csak passzív időszakban valósulhat meg...