Szeretem olvasgatni a különböző receptes weblapokat, sok ötletet lehet belőlük meríteni, vagy alapot találni 1-1 étel elkészítéséhez. A minap megakadt a szemem egy burgonyafőzelék variáción, kíváncsi voltam, hogy tényleg olyan finom-e, ahogy elképzeltem...

Nos, én is azok táborát erősítem, akik a húst is csak hússal ennék. Viszont tény, hogy kellenek olyan napok, amikor a zöldségeket részesítjük előnyben. 

Karalábé... Nem tudom, ki hogyan viszonyul hozzá, de én szeretem. Emlékszem régen nagyon sokszor került terítékre ez a remek zöldség, de amióta Crohn-os vagyok, elfelejtettük. Így adta magát az ötlet, hogy a mai ebéd ez legyen. :)

Üdvözletem Mindenkinek! :) Mint tudják/tudjátok, kórházban voltam, mivel a Crohn teljesen eluralkodott a belemen. De hála Istennek, 20 hét nyűglődés után végre hazajöhettem. :) Jól vagyok, így ennek örömére gondoltam bevetem magam a konyhába, nagyon hiányzott már a főzés. :)

Ismét szerda, így aki rendszeres követője blogomnak, az tudhatja, hogy ilyenkor általában főzelék receptek kerülnek fel az oldalra. :) Most sem lesz ez másképp. ;) Ma egy régi kedvencem, a kelkáposztafőzelék Crohn-barát verzióját mutatom be.

Annó ez a recept az elsők között szerepelt a blogon, még képet sem töltöttem fel hozzá. Most, hogy újra elkészítettem, ideje "felfrissíteni" a posztot. :) A szerdai főzeléknaphoz kiváló fogás, húsmentes napokhoz kifejezetten ajánlott! ;) Következzen a recept :) :

Nos, ismét elérkezett a szerda, így nem is jöhet más szóba a főzeléken kívül. :P Ma egy olyan zöldségből főztem, melyet leginkább tejjel, és édesen készítenek el. Nem tagadom, úgy is finom, de sokszor meglepődünk, milyen jó, ha elrugaszkodunk egy kicsit a megszokott ízektől. :)

Ha elérkezik a szerda, akkor általában itt a főzelék ideje. Egy kicsit különlegesebb receptet fogok bemutatni, de nem kell megijedni, a hozzávalók ma már szinte bárhol beszerezhetőek. :) Ezekről ejtenék most néhány szót: 

Az utóbbi időben ha körbenéz az ember, elég sok cukkinivel, és a hozzá kapcsolódó recepttel találkozik. Én sem maradhatok ki, a következőkben bemutatom az én variációmat a cukkinifőzelékre. Glutén-, és laktózmentes; rántás, illetve habarás nélkül készülő könnyű fogás. (Ebben a nagy hőségben ez kell…

Ha időm engedi, szívesen főzök az egész családnak, akár ebédről van szó, akár vacsoráról. Szeretem benne a kihívást: olyan fogást találni, ami illeszkedik a diétámhoz, és még az ízlésüknek is megfelelő. Tegnap nem kellett sokat agyalnom, hogy mit is együnk, egy fantasztikus főzelékre esett a…