Ha időm engedi, szívesen főzök az egész családnak, akár ebédről van szó, akár vacsoráról. Szeretem benne a kihívást: olyan fogást találni, ami illeszkedik a diétámhoz, és még az ízlésüknek is megfelelő. Tegnap nem kellett sokat agyalnom, hogy mit is együnk, egy fantasztikus főzelékre esett a választásom. (Folytatás a Tovább után... :) )

Itt a hétvége, a jól megérdemelt pihenést remélhetőleg együtt tölti a család. Ilyenkor jól jönnek az olyan receptek, mint a most következő. Nem kell vele sokáig bíbelődni a konyhában, cirka fél óra alatt egy pompás fogást varázsolhatunk az asztalra. 

Bármilyen hússal elkészíthető, az eredeti recept például sertéscombbal van. Kísérletezzünk bátran! :)

Először: igen, tudom, volt már fent egyszer egy hasonló recept, de úgy éreztem, az nem volt elég Bengapus, így most kisebb módosításokkal teszem közzé újra. :)

Másodszor: ebben a kánikulában csak két időszak van, amikor az ember produktív tud lenni, reggel és este. Mivel este én inkább aludni szeretek, így rákaptam a reggeli bevásárlás, főzés kombóra. (Éppen lábadozom, ezért lett hirtelen ennyi időm a konyhában.)  Komolyan mondom, csak ajánlani tudom mindenkinek! (Folytatás a Tovább után... :) )

Egyszerűen imádom a foKhagymát: a belőle készült levest, a vele készült szósszal leöntött húst, mindent. Így gondoltam egyet, és összedobtam ezt az ételt, a szokásos szempontokat figyelembe véve: legyen gyors, egyszerű, illeszkedjen a diétához. (Itt hívnám fel a sorstársak figyelmét, hogy csak passzív időszakban készítsék el ezt a fogást.) Lássuk a receptet (mely nem szentírás, mindenki az ízlésének megfelelően variál rajta :) ):

A Facebook-ot, és a különböző oldalakat böngészve mindig lehet találni 1-2 receptet, amit könnyű átalakítani a diétákhoz. A következő is ilyen, ráadásul teljesen univerzális: akár reggeliként, akár desszertként is fogyasztható. :)

Nem gondoltam volna, hogy ilyen sokáig fogom vezetni ezt a blogot, ugyanis előző próbálkozásaim tiszavirág-életűek voltak. :) De szó, mi szó, szeretek főzni, és remélem receptjeimmel, tanácsaimmal már sok embernek tudtam a hasznára lenni. :)

Az utóbbi időben keresem azokat az ételeket, melyek amellett, hogy laktatóak, nem túlzottan drágák. A következő recept ilyen szerintem, egyedül ami az árán dob, az a szardellafilé (a titkos szuperfegyver), de ha ügyesek vagyunk, azt is találunk akciósan. :P (Nekem például a vecsési Lidl-ben sikerült rálelnem. :) )
Nem szépségdíjas fogás, de az íze mindenért kárpótol. :)

Tegnap készítettem ezt a remek fogást, mely cirka 20 perc alatt megvan, úgyhogy bátran beállhat a sorba Jamie Oliver 15 és 30 perces kajái mellé. :P Ajánlom mindenkinek, aki finomat szeretne vacsorázni egy munkával teli nap után. :)

Tudom az utóbbi időben nem voltam valami aktív, a miértekkel nem untatnék senki, vágjunk a közepébe! :)

Sokaknak a rizses húsról egyből a bácskai verzió jut eszébe, ami nagyon finom, de Crohn-os szempontból nem éppen a legjobb. Így tegnap elkészítettem a számunkra "barátságosabb" verziót. :)

Nos, van az úgy, hogy az embert megviseli a hirtelen tizenakárhány fokos hőmérséklet változás, összeszed valami megfázás szerű dolgot és még a refluxa is visszatér (mint egy háta közepére kívánt ismerős). Ilyenkor egy olyan fogásra van szükség, mellyel nem kell sokat vacakolni, és végeredményében eszméletlen finom. A következő recept is ilyen. :)