Nem tudom ki hogy van vele, de én úgy vettem észre, sokan mellőzik a konyhájukból a belsőségeket (gondolok itt például a májra, szívre). Pedig ezekből az alapanyagokból is nagyon finom, tápláló fogásokat lehet készíteni. :)

Nem tudom honnan ered a fokhagyma iránti szeretetem, rajtam kívül nem ismerek senkit a családban, aki ennyire odalenne érte. (Így legalább szinte biztosra vehető, hogy nem vagyok vámpír. :P) Bármikor képes lennék fogyasztani, de a Crohn miatt ez csak passzív időszakban valósulhat meg...

Most, amikor már kesztyű nélkül is hajlamos megfagyni az ember keze, ha nem figyel, kijelenthetjük, hogy itt a tél. Ennek megfelelően én is téli üzemmódba kapcsolok. A következő napokban posztolt receptek azok, melyekkel megmelengetem magam 1-1 ilyen barátságtalanul hideg nap után.

Nos, az utóbbi időben elkapott a tél rosszabbik fele, folyamatosan betegeskedem. Elsőnek nagyon csúnyán megfáztam, azután begyulladt a ínyem, ami aztán ráhúzódott a belemre... Ezért sem voltam túl aktív az elmúlt időszakban. De most itt vagyok, és egy újabb klasszikus Crohn-os verzióját mutatom be. :)

Az előző bejegyzésben feltettem három kérdést, pár válasz érkezett is rá, melyeket ezúton is köszönök. Ezzel kapcsolatban volt egy érdekes történet: egyik Facebook-os főzős csoportban is megosztottam a posztot, és egy hölgy úgy gondolta, a napi feszültségét ott éli ki...

Ismét szerda, így aki rendszeres követője blogomnak, az tudhatja, hogy ilyenkor általában főzelék receptek kerülnek fel az oldalra. :) Most sem lesz ez másképp. ;) Ma egy régi kedvencem, a kelkáposztafőzelék Crohn-barát verzióját mutatom be.

Az egész úgy kezdődött, hogy tonhalas tésztát szerettem volna vinni ebédre. Egy bökkenő volt csupán: nem volt gluténmentes tésztám itthon. Így készült el ez a fogás, mely nem hogy végtelenül egyszerű, de nagyon gyorsan megvan, így akár váratlan vendégeket is megebédeltethetünk vele. :)

Annó ez a recept az elsők között szerepelt a blogon, még képet sem töltöttem fel hozzá. Most, hogy újra elkészítettem, ideje "felfrissíteni" a posztot. :) A szerdai főzeléknaphoz kiváló fogás, húsmentes napokhoz kifejezetten ajánlott! ;) Következzen a recept :) :

Nos, a mai napon éjszakai műszakban leszek a kollégium portáján, így itt volt az idő, hogy egy újabb receptet próbáljak ki. Igen ám, de a receptben szerepel két evőkanálnyi méz is. Kivételesen nem volt otthon a kamrában, boltba nem volt kedvem lemenni... Szerencsére kisegített egy kis "orvosság"...

Nos, Hölgyeim és Uraim új munkahelyem lett: mostanság portásként telnek a dolgos hétköznapok és hétvégék. (Ezért sem voltam az utóbbi időben túl aktív.) Ma kivételesen szabadnapos vagyok, így ebédre összeütöttem ezt a remek tésztaételt. :)