Most, hogy majd egy hétig szabadságon leszek, igyekszem több receptet írni a blogra. Kezdésnek jöjjön egy univerzális rizspuding, ami reggeliként és desszertként is bárhol megállja a helyét. :P

Rizspuding

Hozzávalók:

• 20 dkg kerek szemű (arborio) rizs
• 1 liter rizstej (akinek semmi baja, használjon rendeset)
• 10 dkg cukor
• 1 csomag vaníliás cukor

Tálaláshoz: amit csak el tudunk hozzá képzelni

Elkészítés:

A hozzávalókat egy lábosban nagy lángon felforraljuk, majd takarék lángon - fedő alatt - 25-30 perc alatt készre főzzük. (Közben azért olykor keverjük meg, nehogy odakapjon a rizs, illetve hogy elkerüljük, hogy totálisan összeálljon.) [Egy jó tanács: ne olyan edényt használjunk, amibe alig valamivel több, mint egy liter folyadék fér el. :P]  

Hidegen, melegen is kiváló. Én ma reggeliként ettem ezt, banánnal rétegeztem. Gyors, egyszerű, könnyű. Kell több egy jó napkezdéshez? ;)